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Süßes/Snacks

REZEPT: veganer Beeren Cheesecake

Beeren Cheesecake

Ich war wieder mal fleißig und habe einen veganen Beeren Cheesecake gebacken. Mit Cheesecakes hatte ich in der Vergangenheit ja das ein oder andere Problem, weil sie nicht wirklich was werden wollten. Diesmal habe ich es aber mit einer veganen Alternative zu Topfen (Quark) versucht und das Ergebnis kann sich genau so sehen wie auch schmecken lassen. Allerdings dauerte es ein bisschen, bis ich die besagte Alternative gefunden habe und musste erstmal 3 Läden abklappern. Normalerweise gab es eine Quark Alternative von Alpro immer bei Merkur…

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