Browsing Tag

vegan

Allgemein Frühstück

3 schnelle Frühstücksrezepte + Gewinnspiel

Bio Cacao Mint Bowl

Ich stehe selbst morgens öfter ein wenig planlos in der Küche und frage mich, was ich mir machen könnte und vor allem „Was geht schnell?“. Meistens entscheide ich mich dann für eines der drei folgenden Rezepte 🙂 Himbeer-Protein-Bowl 200 g ungesüßtes Sojajoghurt 120 g TK-Himbeeren 10 g veganes Proteinpulver 1 kleine Avocado 1 EL Mandelmus 120 ml Hafermilch (oder Nussmilch) Agavendicksaft nach Geschmack Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat.…

Continue Reading

Süßes/Snacks

REZEPT: veganer Beeren Cheesecake

Beeren Cheesecake

Ich war wieder mal fleißig und habe einen veganen Beeren Cheesecake gebacken. Mit Cheesecakes hatte ich in der Vergangenheit ja das ein oder andere Problem, weil sie nicht wirklich was werden wollten. Diesmal habe ich es aber mit einer veganen Alternative zu Topfen (Quark) versucht und das Ergebnis kann sich genau so sehen wie auch schmecken lassen. Allerdings dauerte es ein bisschen, bis ich die besagte Alternative gefunden habe und musste erstmal 3 Läden abklappern. Normalerweise gab es eine Quark Alternative von Alpro immer bei Merkur…

Continue Reading

Süßes/Snacks

REZEPT: sojafreier Vanille-Schoko-Cheesecake

Cheesecake

Das ist das erste von zwei Cheesecake-Rezepten, die euch bei meinem Frühlingskalender erwarten 🙂 Für diejenigen unter euch, die auf Soja verzichten (wollen), habe ich diesen sojafreien Vanille-Schoko-Cheesecake kreiert. Bis ich über die Produkte von SimplyV gestolpert bin, wusste ich nämlich gar nicht, dass es möglich ist einen sojafreien Cheesecake zu backen. Die Produkte dieser Marke sind nicht nur geschmacklich echt der Hammer, sondern auch von den Inhaltsstoffen. Den SimplyV cremig frisch und den SimplyV Nuss Nougat kann man super zum…

Continue Reading

Allgemein

Rezept: Basic Oatmeal

Heute zeige ich euch mein Basic Rezept für Oatmeal. Man benötigt wirklich nur ganz wenige Zutaten und falls ihr es ganz eilig habt, könnt ihr das Oatmeal schon am Vorabend zubereiten und in den Kühlschrank stellen. Das sind dann sogenannte „Overnight Oats“. Ihr könnt sie entweder gleich so essen oder kochen – je nachdem wie es euch besser schmeckt. Mit dem Vanillepudding Pulver bekommt das Oatmeal einen richtig guten Geschmack und ich für mich gebe am liebsten Sonnenblumenprotein zu meinen…

Continue Reading

Süßes/Snacks

Power für Zwischendurch: Schoko-Matcha-Pralinen

vegane Matcha Pralinen

Heute zeige ich euch das Rezept für selbstgemachte Schoko-Matcha-Pralinen, die vegan und zuckerfrei sind. Die Pralinen hören sich vielleicht aufwändig an, aber sie sind in einer guten halben Stunde gemacht und man hat etwas leckeres zum Naschen daheim. Ab und zu – besonders wenn ich viel zu tun habe – habe ich Phasen, in denen ich nach dem Mittag- oder Abendessen etwas Süßes brauche. Es muss nichts großartiges sein, mir reicht meist schon ein kleines Stück zuckerfreie (Rohkost-) Schokolade damit ich zufrieden bin. Wie…

Continue Reading

Lifestyle Süßes/Snacks

Meine Top 10 Snacks

Obstteller

Gerade wenn man häufig unterwegs ist oder nicht viel Zeit hat und sich trotzdem gesund ernähren möchte, ist es wichtig immer ein paar Ideen für leckere, schnelle und gesunde Snacks parat zu haben. Ich glaube folgende Situation kennt jeder: Man ist unterwegs oder kommt nach einem langen Tag nach Hause und plötzlich überkommt einen der kleine (oder auch große) Hunger. Weil’s schnell gehen soll, kaufen wir uns eine Portion Pommes oder geben ein Fertiggericht in die Mikrowelle. Um das zu verhindern, zeige…

Continue Reading

Frühstück Süßes/Snacks

REZEPT: Kokos-Zimt-French Toast

Kokos Zimt French Toast

Endlich ist es so weit und ich kann das Rezept für diesen Kokos-Zimt-French Toast mit euch teilen. Außerdem beginnt heute mein Frühlingskalender, wo ihr viele tolle Sachen gewinnen könnt – mehr dazu am Ende des Beitrags. Ihr wisst ja wie sehr ich meinen Kakao-Himbeer-French Toast liebe, aber dieser hier toppt meiner Meinung nach alles. Er schmeckt total frisch, leicht und irgendwie nach Sommer. Vor diesem Rezept habe ich meinen French Toast immer in der Pfanne zubereitet und konnte mir irgendwie…

Continue Reading

Süßes/Snacks

REZEPT: Schoko-Pralinen mit Himbeerfüllung

Schoko-Pralinen mit Himbeerfüllung

Hey ihr Lieben, momentan ist es mein Ziel wieder gesünder zu essen und deshalb mache ich mir Süßigkeiten wie diese Schoko-Pralinen wieder selbst. Aus mir sprudeln förmlich die Ideen und ich komme kaum hinterher sie umzusetzen. In dieser Woche habe ich schon einiges gebacken und kreiert. Dank meiner Mitmenschen, die immer brav meine Kreationen testen, überlebt keine davon länger als zwei Tage. Gut für mich bzw. euch, denn umso schneller kann ich dann wieder etwas Neues ausprobieren. Da ich durch…

Continue Reading

Frühstück

Kakao French Toast mit Himbeercreme

Kakao French Toast

Hey ihr Lieben, wie versprochen gibt es heute das Rezept für mein derzeitiges Lieblingsfrühstück – Kakao French Toast mit Himbeercreme! Es freut mich übrigens sehr, dass meine French Toast und Crêpes Kreationen so gut bei euch auf Instagram ankommen 🙂 Wie ihr auch unschwer an meinem Account erkennen könnt, toppe und fülle ich zurzeit so gut wie alles mit Himbeeren. Bei diesem Rezept verwende ich jedes Mal 4 Scheiben Toastbrot, weil ich eine immer sofort essen muss. Ich kann einfach nicht anders…

Continue Reading

Food Frühstück Home Süßes/Snacks

Schoko-Avocado-Pudding

Wahnsinn, dass seit meinem letzten Rezept Posting schon wieder fast zwei Monate vergangen sind. Ich wollte nicht mehr am laufenden Band Rezepte produzieren, weil mir ganz einfach Qualität wichtiger ist als Quantität. Lieber nehme ich mir länger für ein Rezept Zeit, verbessere es, fotografiere es schön und wenn ich zu 100 % zufrieden bin, teile ich es mit euch. Ich habe mich in den letzten Wochen stark verändert und mir ist klar geworden, dass ich nicht 5 mal die Woche…

Continue Reading